Alkil poliqlikozid qliserin efirlərinin sintezi

Alkil poliqlikozid qliserol efirlərinin sintezi üç müxtəlif üsulla həyata keçirilmişdir (Şəkil 2, alkil poliqlikozid qarışığı əvəzinə, eduksiya kimi yalnız alkil monoqlikozid göstərilmişdir). Alkil poliqlikozidin qliserinlə A üsulu ilə eterləşdirilməsi əsas reaksiya şəraitində davam edir. B üsulu ilə epoksidin halqasının açılması da əsas katalizatorların iştirakı ilə baş verir. Alternativ C üsulu ilə qliserin karbonat ilə reaksiyadır və CO-nun aradan qaldırılması ilə müşayiət olunur.₂ və Ehtimal ki, aralıq mərhələ kimi epoksid vasitəsilə davam edir.

Reaksiya qarışığı daha sonra 7 saat ərzində 200 ° C-də qızdırılır, bu müddət ərzində əmələ gələn su tarazlığı məhsul tərəfinə mümkün qədər uzaqlaşdırmaq üçün davamlı olaraq distillə edilir. Gözlənildiyi kimi, monoqliserol efirinə əlavə olaraq alkil poliqlikozid di- və trigliserol efirləri əmələ gəlir. Başqa bir ikincili reaksiya, qliserinlə eyni şəkildə alkil poliqlikozidlə reaksiya verə bilən oliqoqliserolların əmələ gəlməsi üçün qliserolun öz-özünə kondensasiyasıdır. Yüksək oliqomerlərin belə yüksək tərkibi tamamilə arzuolunan ola bilər, çünki onlar məhsulların hidrofilliyini və beləliklə, məsələn, suda həll olma qabiliyyətini daha da yaxşılaşdırır. Eterifikasiyadan sonra məhsullar suda həll oluna və məlum üsulla, məsələn, hidrogen peroksidlə ağardıla bilər.

Bu reaksiya şəraitində məhsulların eterləşmə dərəcəsi istifadə olunan alkil poliqlikozidin alkil zəncirinin uzunluğundan asılı deyildir. Şəkil 3 dörd müxtəlif alkil zəncirinin uzunluğu üçün xam məhsul qarışığında mono-, di- və trigliserol efirlərinin faiz nisbətini göstərir. C-nin reaksiyası₁₂ alkil poliqlikozid tipik nəticə verir. Qaz xromatoqramına görə, mono-, di- və trigliserol efirləri təqribən 3:2:1 nisbətində əmələ gəlir. Gliserol efirlərinin ümumi tərkibi təxminən 35% təşkil edir.